Ictus, troppo sale e pressione alta non controllata: i dati ISS
Troppo sale a tavola e pressione alta spesso ignorata: è la fotografia scattata dall'Istituto Superiore di Sanità in occasione della Giornata mondiale dell'ictus, celebrata il 29 ottobre 2026. I numeri arrivano dai dati preliminari dell'Italian Health Examination Survey 2023-2025, condotta nell'ambito del Progetto Cuore dell'ISS.
Pressione alta: tanti non sanno di averla
Tra le persone di 35-74 anni, il 47% degli uomini e il 34% delle donne ha la pressione elevata o è in terapia antipertensiva. Il dato più preoccupante riguarda la consapevolezza: nella fascia 35-44 anni, il 72% degli uomini e il 53% delle donne con pressione alta non sa di esserlo. E anche chi si cura non sempre raggiunge l'obiettivo: tra le persone in trattamento, i valori sono sotto i 140/90 mmHg solo nel 22% degli uomini e nel 34% delle donne. La pressione sistolica media è di 134 mmHg negli uomini e di 125 mmHg nelle donne.
Il sale supera di molto la soglia dell'OMS
L'Organizzazione mondiale della sanità raccomanda di non superare i 5 grammi di sale al giorno. In Italia gli uomini ne consumano in media 9,3 grammi e le donne 7,1: rispetta l'indicazione appena l'11% degli uomini e il 24% delle donne. Una parte importante del sale arriva da alimenti confezionati e trasformati, non solo dalla saliera.
Prevenzione e segnali da riconoscere
Le malattie del sistema circolatorio, ictus compreso, hanno causato nel 2023 il 31% di tutti i decessi in Italia, anche se il tasso di mortalità è sceso a 24,7 ogni 10.000 abitanti, il valore più basso dell'ultimo decennio. «La prevenzione dell'ictus richiede un impegno condiviso tra cittadini, professionisti sanitari e istituzioni», sottolineano Luigi Palmieri e Chiara Donfrancesco, responsabili del Progetto Cuore.
I consigli sono semplici: misurare regolarmente la pressione, controllare glicemia e colesterolo, ridurre il sale, non fumare, muoversi e mantenere un peso adeguato. Davanti a un viso asimmetrico, alla debolezza di un braccio o di una gamba, a difficoltà nel parlare o a disturbi improvvisi della vista bisogna chiamare subito il 112 o il 118, anche se i sintomi sembrano passare.
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